秋芳洞

光と音のシンフォニーというイベントをやっていたので秋芳洞に行ってきました。
ちょっとした冒険気分を味わいました。涼しくてよかったです。

ぷりん♪

湯布院のたまごプリン。黒ごまバージョン。
デパ地下で買いました。
とろとろでゴマが利いてて美味でした。

讃岐製麺

今日はかまたまに挑戦。
天かすは入れない方がよかったなぁ。かまたまだと油がくどく感じます。
サイドメニューはおでん（大根）野菜かきあげ、うなぎのおむすびをチョイス。
おむすびがヒットでした。
ぜんぶで700円いかないお値段もうれしゅうございます。

一久

ラーメン食べてきました。
セットで850円。
なんだかラーメンならここってなりつつあります。あれ？
使い勝手がよいのでつい寄ってしまうのでしょう。
とりあえず冷麺食べたいです。

店名忘れました(^_^;)

広島のパセーラに入っているベトナム料理のお店でランチを食べました。
冷麺風フォーのランチセット。おかずは生春巻きと魚の天ぷら。ご飯は高菜ご飯。ドリンクはホットのジャスミンティーです。
全部で1050円だったはず。
量もあるけどその全部が美味しいのでお気に入りなお店です。
なかなか行けないのが残念。

バラカ

チーズの通販サイトでチーズを買いました。
バラカという白カビチーズです。
バラカは馬蹄型という意味なのだそう。ということで名前のままな形のチーズです。
味の方はカマンベールよりも塩気が強いかなぁ。でもクリーミー。さすが脂肪分75％！室温にもどすと中身はとろっとろのチーズクリームになります。
塩辛いのにマイルドという不思議なチーズでした。
一緒に頼んだのは低糖度アプリコットジャム。
チーズにかけて食べると塩気が和らいでまろやかさが際だちます。旨いわ〜。

モントロー洋菓子店

食べ歩きの締めはケーキセットで、ということでモントロー洋菓子店へ。
最近お気に入りのケーキ屋さんです。
いただいたのはレモンケーキとアイスティー。
レモンケーキは想像していたよりレモンがきつくなく、なのにちゃんと味がしていてヒットでした。
ここに入るといつもなにを食べようかもの凄く悩んじゃうんですよね〜。ちなみに生チョコも美味ですよ。

丸味

ブログにあげる日はずれてしまいましたが、蕎麦遊に行ったあとで、物足りなくて丼を食べに行ってきました。
一見すると卵丼なんですけど、中からトンカツがこんにちは。
ということでカツ丼(確か)650円なり。
値段あやふやですが蕎麦より安かったよ！
カツを卵でとじていないので衣がサクサクです。甘めの味付けもドストライク。 満足です。

蕎麦遊

玖珂インターから車で15分くらい走ったところにあるお蕎麦やさんに行ってきました。
おろしそばは確か850円くらい。結構量もあります。
さわやかな風味でした。
器も素敵です。

ミスド

涼風麺を食べました。
ドーナツはポンデとうふ。

大分写真ラスト

食べものばかりというのも寂しいので大分の風景もアップ。
タクシーの運転手さんがどこを掘っても温泉が出るって教えてくれたとおり、山の中腹のあちこちから湯煙があがっています。
携帯カメラなので分かりづらくてごめんなさい(*_*)

ゆめさきの朝ご飯

プレート上段右から卵焼き、焼き魚、大根おろし。
中段右から茄子の煮浸し、肉じゃが、ほうれん草の胡麻和え。
下段右から鯛のお刺身をわさび醤油で和えたやつ、お浸し、明太子。
お味噌汁はなめこでしたよ。
どれも美味しくてご飯三杯も食べてしまった！

ゆめさきのお夕飯 その七

デザートは葛きりとフルーツ。夏っぽい！
葛きりは自家製だそうです。冬場に出すプリンも美味しいそうですよ〜。食べたいな。

ゆめさきのお夕飯 その六

ご飯とお味噌汁。
ご飯にはしらすがのってました。嬉しい！
お漬け物が美味しかったので、お土産に購入できるか聞いてみたら、お漬け物屋さんにわざわざオーダーして漬けてもらっているそうで、ここでしか食べられないものだそうです。残念。
塩加減が絶妙でまさにいい塩梅でしたよ。

ゆめさきのお夕飯 その五

豊後牛のステーキ〜♪
たれとお味噌でいただきます。
表面だけを炙ってあって中はレアです。でもぜんぜん臭くありません。脂身だってくどくない。
付け合わせの野菜もたくさんあったので、あっさりいただけました。
一緒にでてきたサラダのキュウリの切り方が面白いです。

ゆめさきのお夕飯 その四

これ絶品！
鱧のおろし煮。
こんなにうまい鱧は食ったことがない。とにかく骨切りが丁寧で、骨が全く口に当たりません。
茄子とお豆腐も美味。茄子の油がちょうどよいコクを醸し出してくれているよう感じました。
あぁ、もっかい食べたい。

ゆめさきのお夕飯 その三

お刺身は二人前盛られてきました。
盛りつけが可愛くてお皿も素敵！
赤貝、天然鯛、キス、ひらめなどなど。
どれも美味しかったけど、皮を軽く炙ってあるキスが絶品でした。

ゆめさきのお夕飯 その二

はまぐりしんじょのお吸い物。
上に乗ってるのは瓜みたいでした。じゅんさいも入っていて食感が面白い。
しんじょもふわふわの中にこりこりした食感があって楽しいです。
お味は薄味。上品です。

ゆめさきのお夕飯

大分旅行で泊まった旅館のご飯、前菜です。
梅酒と胡麻豆腐、そして前菜盛り合わせ。
梅酒うまい！そんなにアルコールが強くなくて梅ジュースみたいにすいすい飲めます。
胡麻豆腐はねっとりしていて出汁も美味しい。
盛り合わせはアナゴで牛蒡を巻いたの、エビ、アナゴ寿司、卵焼き、枝豆、サツマイモ、その他もろもろ。
全部美味しい。次の料理への期待が高まります。

ひろしま流つけ麺 ばくだんや

ずっとファミマできになっていたつけ麺。とうとう購入してしまいました。490円なり。
麺、普通やった…。調子こいてうま味オイル全部入れたら、一瞬火が吹けそうな気になりました。すぐ慣れたけど。

クリームパスタ

チーズの大入り袋に入っていたゴルゴンゾーラでクリームパスタを作ってみました。
作り方はめちゃくちゃ簡単です。
スライスしたマッシュルームとペンネを同量の生クリームと牛乳で煮込んでゴルゴンゾーラチーズを千切って入れるだけ。
なのに店の味と変わらない。すごい！
青カビの匂いと塩気がちょうど良かったです。